Le Poivre de Kampot

Dès le XIIIe siècle, Zhou Daguan, diplomate chinois auprès de l’Empire khmer, mentionne le poivre comme une épice locale remarquable. Au début du XIXe siècle, le sultanat d’Aceh [aujourd’hui l’île de Sumatra en Indonésie] produisait plus de la moitié de …

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