Venez explorer au-delà d'Angkor
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La cuisine traditionnelle khmère reflète l’histoire, la culture et la nature du Cambodge. À base de riz, de poisson, de légumes de saison et d’herbes aromatiques, la cuisine khmère est réputée pour son subtil équilibre de saveurs : sucré, acide, salé …
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Les crevettes d’eau douce sont petites par rapport à celles de mer. Cependant, c’est un aliment très populaire pour les cambodgiens. Elles peuvent être cuisinées de plusieurs façons, en friture, soupe ou salade. De même, le beignet de crevettes est …
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Le Noum Banhchok (aliment traditionnel très populaire au Cambodge) fait référence aux longues nouilles blanches à base de farine de riz. Elles ne peuvent être conservées plus de 24 heures. C’est le seul type de nouilles qui ne peut être utilisé …
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Le Lot Chha est l’un des aliments les plus populaires au Cambodge. Lot fait référence à un type de nouilles blanches courtes, à base de farine de riz. Pour le cuire, on le fait frire avec de la sauce soja pour …
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