La cardamome cambodgienne

La cardamome, connue et cultivée principalement dans les monts Cardamomes au sud-ouest du Cambodge, fait partie de la famille des Zingibéracées (gingembre) et est l’une des plantes aromatiques les plus prisées de la région. Connue pour sa saveur chaude, épicée …

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La chaîne des montagnes de Cardamome

Les monts Cardamomes constituent l’une des chaînes de montagnes les plus riches en biodiversité et les moins explorées d’Asie du Sud-Est. Cette chaîne ancestrale est non seulement une forteresse naturelle de pics brumeux et de jungles denses, mais aussi un réservoir …

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