Le Poivre de Kampot

Dès le XIIIe siècle, Zhou Daguan, diplomate chinois auprès de l’Empire khmer, mentionne le poivre comme une épice locale remarquable. Au début du XIXe siècle, le sultanat d’Aceh [aujourd’hui l’île de Sumatra en Indonésie] produisait plus de la moitié de …

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Kep

Kep, à la fois municipalité et province côtière du sud du Cambodge, est connue pour son atmosphère relaxe, ses belles plages le long du golfe de Thaïlande, et ses fruits de mer frais. Durant l’époque coloniale française, Kep était une …

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