Le palmier à sucre, connu localement sous le nom de thnaot (ត្នោត), est un symbole de la culture, du paysage et de la vie quotidienne du Cambodge. Ces arbres gracieux se retrouvent souvent autour des rizières et des villages. Au-delà …
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Tag: Voyage
Les maisons traditionelles Khmères
Les maisons traditionnelles cambodgiennes en bois (comme le Koki ou le Neang nuon) reflètent magnifiquement la culture, le climat et le mode de vie du pays. Ces maisons sont conçues pour s’harmoniser avec la nature et répondre aux besoins pratiques …
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Le village de Phat Sanday
Phat Sanday est un village flottant sur la rivière Sen, l’une des embouchures du lac Tonlé Sap. Ce village isolé, habité en grande partie par des communautés khmères et vietnamiennes, offre un aperçu authentique sur un mode de vie qui …
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Le gâteau du palmier à sucre
Au Cambodge, il existe une grande variété de gâteau traditionnel. Dans cet article, j’ai choisi de montrer le gâteau du palmier à sucre, car il est l’un des plus populaires. Les ingrédients pour le préparer comprennent le lait de coco, …
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Le beignet de crevette d’eau douce
Les crevettes d’eau douce sont petites par rapport à celles de mer. Cependant, c’est un aliment très populaire pour les cambodgiens. Elles peuvent être cuisinées de plusieurs façons, en friture, soupe ou salade. De même, le beignet de crevettes est …
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